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chef marco pirotta - IL CBTLab
chef marco pirotta - IL CBTLab
Nel frattempo, a CBT Lab, fervono i preparativi per #cbtduepuntozero, By CBT Lab - Chef Marco Pirotta
CBT Lab - Chef Marco Pirotta
chef marco pirotta - IL CBTLab
CBT 2.0. Il Manuale Della Cottura Sottovuoto A Bassa Temperatura (Marco Pirotta)
Nel frattempo, a CBT Lab, fervono i preparativi per #cbtduepuntozero, By CBT Lab - Chef Marco Pirotta
chef marco pirotta - IL CBTLab
CBT - cottura sottovuoto a bassa temperatura-, Picanha cbt. Ricetta dello chef Pirotta: marinatura 24 h in 2 litri di acqua fredda con 50 gr sale e 50 gr zucchero
CBT Lab - Chef Marco Pirotta - Funghi porcini, crema di midollo di manzo e grué di cacao: ispirazione #CBT di stagione per professionisti e appassionati. Le spedizioni del manuale CBT riprenderanno