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I coltelli giapponesi sono coltelli da cucina professionali affilati, utilizzati per tagliare in modo preciso il pesce, la carne e le verdure. Ecco quali sono i migliori disponibili in commercio proposti da marche come Kai e Maybi.
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NIRO, Coltello Giapponese Professionale Kiritsuke, Acciaio Damasco 440C, Durezza HRC 59-60, 7 Strati, Manico pregiato in Ebano e Sandalo, Bilanciato, Ultra-affilato, Preciso
Set di 7 coltelli giapponesi - Komodo
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