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Trilogia d'estate: bianco. L'arte della lentezza, maccheroni al ferretto con il sugo dell'orto - Con le mani in pasta

4.9 (698) · € 20.99 · In Magazzino

i maccheroncini al ferretto possono essere consumati freschi o lasciati essiccare all'aria su dei telai, coperti da un canovaccio e rigirati spesso per una essiccazione più uniforme. 

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Authentic Italian flavors and cooking techniques join forces with seasonal, regional ingredients for a stunning yet approachable collection of 50 pasta dishes for vegetarians, meat-lovers, and pescatarians alike. Fresh ingredients, fresh pasta, innovative dishes. What鈥檚 not to like? Rising Seattle chef Michela Tartaglia has developed 50 seasonal recipes that showcase the best of Northwest seafood, produce, and meat in creative, delicious pasta dishes.

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