Tipo 1 - Forte Pietra La Pietra Tipo “1” Forte, fonte di fibre, è ottenuta dalla macinazione dei migliori grani italiani. È indicata per la produzione di pane, pizze e focacce con impasti diretti a lunga lievitazione, impasti indiretti e impasti ad alta idratazione. Ottima anche per le tue preparazioni dolci
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Gianluigi Buffon - Wikipedia
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