4.9 (219) · € 19.50 · In Magazzino
La Semola Rimacinata di grano duro è utilizzata soprattutto nella produzione di pane tipo “Altamura” o “Pugliese” oppure in aggiunta alla farina di grano tenero per migliorare elasticità e croccantezza. POSSONO CONTENERE TRACCE DI SOIA E SENAPE
SEMOLA DI GRANO DURO RIMACINATA DECECCO KG.1
Farina Di Semola Di Grano Duro Rimacinata La Molisana Da 1 Kg. –
Remilled durum wheat semolina
PETRA 8610 HP
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The chefs choice for pizza flour, this makes a fabulous pizza. Semolina is the purified milling of durum wheat. Semola is derived for the Latin word for flour, and semolina is the common name for this special flour. This ingredient adds structure and bite to homemade pasta and a small amount added to pastry dough adds a rustic character. A very necessary ingredient for Semolina bread. From Antimo Caputo in Naples. Semolina made from durum wheat is yellow in color and high in gluten.
Caputo Antimo Semola di Grano Duro Rimacinata Semolina Flour 2.2lb 1kg Bag - All Natural Dough for Fresh Pasta