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Oggi vi spiego come preparare la frolla per rivestire i ring microforati per crostate e crostatine moderne. La ricetta è diversa da quella classica perché in cottura deve mantenere la forma, non deve collassare sui bordi e non si deve gonfiare! INGREDIENTI per 1 ring da 24 cm (2 o 3,5 cm di altezza) e 5 crostatine da 8 cm (2 cm di altezza) 140 g di burro freddo 100 g di zucchero semolato 53 g di uovo sbattuto (circa 1 uovo intero) 55 g di farina di mandorle (o nocciole o pistacchio) Scorza di 1/
Ocnvlia Nome: per torta Colore: Materiale: acciaio inossidabile Dimensioni: 7 cm Contenuto confezione: 10 * anelli di torta Solo il contenuto
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Ksrnsne 12 Pezzi Ovali Anelli per Crostate Resistenti al Forato Torta Mousse Antiaderente Bakeware Crostata Mini Torta Stampo Torta Anelli : : Casa e cucina
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