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Farina di grano tenero tipo “1” – parzialmente da grano germogliato. La rivoluzione in pizzeria e panificazione. La germogliazione controllata consente a Petra 0102 HP di esprimere la migliore friabilità nei prodotti lievitati, che risulteranno sempre scioglievoli e alveolati, mai gommosi. La particolare tecnologia di macinazione fa si che Petra 0102HP si comporti come una […]
Farina di grano tenero tipo 0 - parzialmente da grano germogliato
PETRA 0102 HP
Confezione da 1 Kg , Fonte di proteine, Priva di Additivi Con Farro e Ceci germogliati. La costante ricerca sulla germogliazione controllata ha
PETRA 0104 HP. Miscela di farina di grano tenero tipo 00, farina di Farro integrale germogliato, grits di Ceci germogliati, Malto non diastasico
Farina PETRA 0104 HP tipo 1 con farina di farro germogliato, gritz di ceci germogliati e farina di grano saltato biologica, per pane pizza e focaccia - PETRA MOLINO QUAGLIA - MyBusinessCibus
Farina PETRA 0103 HP tipo 1 con farina di orzo, riso germogliati e grano maltato biologico, per pizza, pane e focaccia - PETRA MOLINO QUAGLIA - MyBusinessCibus
SCORZE DI ARANCIA CANDITA - CORRADO ASSENZA
Miscela di farina di grano tenero tipo 00, farina di farro integrale germogliato, grits di ceci germogliati, malto non diastasico
PETRA 0104 HP
Petra 0102HP
PETRA 1111 BIO. Farina W 300 - 320. Tipo 1 per impasti a media e lunga Lievitazione
FARINA PETRA 0102 HP 500 GR PER PIZZA - La Bottega Dei Sapori