Farina di Mais Bramata, 1kg
4.6 (414) · € 31.99 · In Magazzino
La farina di mais bramata è una delle numerose specialità di Cascina Alberona, la tenuta agricola di Luigi Ferraris sita nel cuore della Lomellina.
Realizzata con mais di nostra produzione coltivato nella nostra cascina di 130 ettari dove la rotazione culturale di mais e riso ci consentono una produzione a basso impatto ambientale.
A partire da una selezione qualitativa del seme coltiviamo il granturco a grana grossa da cui poi realizziamo questa farina.
La farina di mais è da sempre utilizzata per la produzione della polenta ma ultimamente stata rivalutata anche come un ottimo elemento per la realizzazione di pane o di dolci.
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